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在英國買一杯珍珠奶茶就要花你3鎊5 (大約台幣160塊),
跟台灣一杯50塊比,還真買不下手。
其實要動手自己做並不難,
雖然味道不會完全一樣 (我猜外面賣的有加香料),
但至少可以省錢又比較衛生。
在中國城就可以買到的粉圓。
首先先將水煮到沸騰,水和粉圓的比例大約是10:1。
之後將粉圓緩緩的倒入水中,輕輕的攪拌。
待粉圓浮出水面後,用中火煮四到五分鐘後撈起。
之後放入冷水約十分鐘後撈起,這樣粉圓就會QQ的。
這粉圓是不是美得像黑珍珠一樣啊?
我這次選的茶是阿薩姆。
水滾後加入茶包。
如果想要茶濃一點,就把茶包放久一點。
加點糖和牛奶就是奶茶了。
把全部放進杯子哩,加點冰塊,
配上喝珍珠奶茶的吸管,
自製的珍珠奶茶就大功告成了。
你說是不是很簡單啊?
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